馃構 Guachinche "El Divorcio" en La Orotava: Pulpo gigante y mucha solera 馃悪馃ォ
MarKastle y Pepe Espada listos para almorzar en el Guachinche El Divorcio, La Orotava.
¡Qu茅 tal, familia! Bienvenidos a una nueva entrega de nuestra ruta gastron贸mica. Hoy, domingo 21 de enero de 2024, casi pido "el divorcio" antes de empezar, porque Pepe lleg贸 unos minutos tarde a nuestra cita en la rotonda del Red Bull. Pero todo se olvida cuando el destino es un guachinche de los de verdad: el Guachinche "El Divorcio", en La Orotava.
Llegamos sobre las 3 de la tarde, una hora arriesgada porque la cocina cierra a las 4. Pepe ven铆a con un ayuno de 8 horas (desde su desayuno de las 7 AM), as铆 que el ansia era m谩xima mientras esper谩bamos por una mesa en este local tan solicitado.
Pepe esperando mesa en este guachinche de producci贸n propia.
DECORACI脫N CON SABOR A CAMPO 馃殰
El local es peque帽o y aut茅ntico, de esos que cierran cuando se les acaba el vino de cosecha propia. Lo que m谩s nos llam贸 la atenci贸n fue su decoraci贸n rural: desde una escopeta de madera colgada en el techo de chapa hasta multitud de aperos de labranza antiguos que decoran las paredes.
Escopeta de madera.
Aperos antiguos.
Paredes rurales.
COMIDA AUT脡NTICA (Y LO QUE QUEDABA) 馃
Al llegar tarde, algunas cosas como las garbanzas se hab铆an terminado, pero pudimos probar una ensalada de tomates con at煤n, ajo picado y cebolla que estaba muy fresca y servida con generosidad.
Tomates frescos con at煤n: el entrante ideal para calmar el hambre.
El plato estrella de la mesa fue el pulpo gigante guisado con papas. Estaba tierno y sabroso, una raci贸n inmensa que casi no cab铆a en el plato. Lo acompa帽amos con una carne en salsa con papas fritas naturales, cuya salsa estaba espectacular, aunque nos falt贸 un poco de pan para terminar de reba帽ar (¡se agot贸 justo antes!).
Pulpo gigante guisado con papas.
Carne en salsa espectacular.
CAF脡 Y DULCE EN EL BOH脥O ☕馃崺
Como mandan los c谩nones de los guachinches m谩s tradicionales, aqu铆 no sirven caf茅 para que las mesas sigan rotando. As铆 que nos fuimos a un cl谩sico de la zona: la cafeter铆a El Boh铆o. Sus vitrinas son una perdici贸n para cualquier goloso.
Tentaciones dulces para terminar la jornada dominical en El Boh铆o.
Rematamos con un t茅 con leche y un lazo de huevo para m铆, y el caf茅 de rigor para Pepe. La cuenta final del guachinche fue de 38,50€, un precio muy justo para la calidad del pulpo y la carne que disfrutamos.
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