😋 Guachinche "El Divorcio" en La Orotava: Pulpo gigante y mucha solera 🐙🥩
MarKastle y Pepe Espada listos para almorzar en el Guachinche El Divorcio, La Orotava.
¡Qué tal, familia! Bienvenidos a una nueva entrega de nuestra ruta gastronómica. Hoy, domingo 21 de enero de 2024, casi pido "el divorcio" antes de empezar, porque Pepe llegó unos minutos tarde a nuestra cita en la rotonda del Red Bull. Pero todo se olvida cuando el destino es un guachinche de los de verdad: el Guachinche "El Divorcio", en La Orotava.
Llegamos sobre las 3 de la tarde, una hora arriesgada porque la cocina cierra a las 4. Pepe venía con un ayuno de 8 horas (desde su desayuno de las 7 AM), así que el ansia era máxima mientras esperábamos por una mesa en este local tan solicitado.
Pepe esperando mesa en este guachinche de producción propia.
DECORACIÓN CON SABOR A CAMPO 🚜
El local es pequeño y auténtico, de esos que cierran cuando se les acaba el vino de cosecha propia. Lo que más nos llamó la atención fue su decoración rural: desde una escopeta de madera colgada en el techo de chapa hasta multitud de aperos de labranza antiguos que decoran las paredes.
Escopeta de madera.
Aperos antiguos.
Paredes rurales.
COMIDA AUTÉNTICA (Y LO QUE QUEDABA) 🥘
Al llegar tarde, algunas cosas como las garbanzas se habían terminado, pero pudimos probar una ensalada de tomates con atún, ajo picado y cebolla que estaba muy fresca y servida con generosidad.
Tomates frescos con atún: el entrante ideal para calmar el hambre.
El plato estrella de la mesa fue el pulpo gigante guisado con papas. Estaba tierno y sabroso, una ración inmensa que casi no cabía en el plato. Lo acompañamos con una carne en salsa con papas fritas naturales, cuya salsa estaba espectacular, aunque nos faltó un poco de pan para terminar de rebañar (¡se agotó justo antes!).
Pulpo gigante guisado con papas.
Carne en salsa espectacular.
CAFÉ Y DULCE EN EL BOHÍO ☕🍩
Como mandan los cánones de los guachinches más tradicionales, aquí no sirven café para que las mesas sigan rotando. Así que nos fuimos a un clásico de la zona: la cafetería El Bohío. Sus vitrinas son una perdición para cualquier goloso.
Tentaciones dulces para terminar la jornada dominical en El Bohío.
Rematamos con un té con leche y un lazo de huevo para mí, y el café de rigor para Pepe. La cuenta final del guachinche fue de 38,50€, un precio muy justo para la calidad del pulpo y la carne que disfrutamos.
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