馃構 Guachinche "El Cubano" en La Orotava: Buena comida y cuestas de infarto 馃殫馃挩
Mart铆n de Elvira, MarKastle y Pepe Espada listos para almorzar en el Guachinche El Cubano, La Orotava.
¡Qu茅 tal, familia! Hoy domingo 25 de febrero de 2024, hemos vivido una jornada agridulce en nuestra ruta gastron贸mica. Por un lado, recuperamos para el equipo a Mart铆n Elvira, que ha estado ocupado impartiendo clases de flamenco y sevillanas. Por otro, visitamos el Guachinche "El Cubano", en La Orotava, un sitio que nos ha dejado sensaciones encontradas.
Llegar hasta aqu铆 no es apto para conductores con nervios de acero ni para motores delicados. Las cuestas son tan pronunciadas y la carretera tan estrecha que el coche de Pepe termin贸 echando humo. Literalmente quemamos embrague maniobrando entre la multitud de coches que colapsaban la v铆a.
El motor del coche de Pepe pidiendo tregua tras la subida extrema al guachinche.
COMIDA TRADICIONAL Y SABROSA 馃
A pesar del jaleo y de la hora de espera (un domingo a las 3 de la tarde est谩 a reventar), la comida cumpli贸 con las expectativas. Empezamos con una Ropa Vieja espectacular, de esas que te hacen olvidar los problemas log铆sticos nada m谩s probar el primer bocado.
Ropa Vieja canaria: sabrosa, tradicional y con mucho fundamento.
Continuamos con unos Huevos a la Estampida y el correspondiente Bichillo servido en fuente de metal con ensalada fresca. La calidad de la carne es notable y el vino de cosecha propia es aceptable. Pagamos 36,50€ entre los tres, un precio imbatible para un banquete de este calibre.
Huevos a la estampida con papas y jam贸n.
Bichillo de cerdo servido con ensalada fresca.
CAF脡 Y CIERRE EN EL BOH脥O ☕馃崺
Como es habitual en estos guachinches tan concurridos, no sirven caf茅 para agilizar la rotaci贸n de mesas. As铆 que nos fuimos a nuestra parada estrat茅gica en El Boh铆o. All铆, Mart铆n puso el broche de oro con un espectacular Lazo de Huevo mientras hac铆amos balance de la jornada.
El equipo MarKastle haciendo la parada de rigor en El Boh铆o.
Lazo de Huevo: el cierre dulce perfecto para una tarde intensa.
En definitiva, "El Cubano" es un sitio de 10 en comida pero que ha muerto un poco de 茅xito; la masificaci贸n y el acceso lo hacen complicado para un domingo tranquilo.
Si necesit谩is quemar el lazo de huevo y la ropa vieja, recordad pasar por mi blog de Educaci贸n F铆sica MarKastle. Y para m谩s rutas aut茅nticas por Tenerife, os espero en Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el pr贸ximo guachinche!
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