😋 Guachinche "Don Trino" en Santa Úrsula: Carne de cabra entre frutales 🐐🍇

MarKastle y Pepe Espada listos para almorzar en el Guachinche Don Trino, Santa Úrsula.

¡Qué tal, familia! Hoy es domingo 4 de febrero de 2024 y nos hemos desplazado hasta la zona de La Corujera, en Santa Úrsula, para conocer un sitio con una ubicación privilegiada: el Guachinche "Don Trino" (también conocido como Finca Don Trino).

Al llegar te encuentras con una finca espectacular, llena de vida. Es un lugar ideal para las familias, ya que en la parte trasera tienen ocas, gallinas y hasta las mismas cabras que luego ves en el menú. El entorno está rodeado de árboles frutales: naranjos, manzanos, nísperos y papayeros que le dan un aire de agroturismo muy auténtico.

Finca Don Trino: un rincón maravilloso en el corazón de Santa Úrsula.

ENALADA DE FRUTAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS 🥗🧀

Empezamos compartiendo una Ensalada de Frutas (13€) que fue una sorpresa total. Llevaba pera, fresa, manzana, queso y frutos secos sobre una base de rúcula. Pepe decía que era para cuatro personas, pero estaba tan rica que no sobró absolutamente nada.

Frescura en el plato: la famosa ensalada de frutas de la finca.

Continuamos con los Champiñones Rebozados con Almogrote (6€). Los sirven muy calientes, bien crujientes por fuera y con ese corazón de queso gomero fundido que es pura potencia de sabor.

Champiñones rebozados crujientes.

Detalle del interior con almogrote fundido.

CARNE DE CABRA TRADICIONAL 🐐

El plato estrella de nuestra visita fue la Carne de Cabra (13€). Pepe, experto en estos llantares, confirmó que estaba en su punto: tierna, se deshacía al contacto y con una salsa bien ligada para mojar las papas fritas naturales que la acompañaban.

Carne de cabra: sabor intenso y textura impecable.

UN PASEO POR LA FINCA Y LA CUENTA FINAL 💰

Tras la comida, estuvimos dando una vuelta por los terrenos de la finca. Es un sitio que respira campo por los cuatro costados, con sus vides y sus rincones llenos de encanto bajo el sol de este caluroso febrero tinerfeño.

Paseando entre vides y frutales tras una jornada gastronómica redonda.

La cuenta total fue de 45€ para los dos (22,50€ por persona). Teniendo en cuenta la calidad de los platos y el entorno espectacular de la finca, es una opción muy recomendable.

Desglose final: una excelente relación calidad-precio en un entorno único.

📍 Encuentra el Guachinche "Don Trino" aquí: Ubicación exacta en Google Maps

Si necesitáis quemar la carne de cabra paseando entre frutales, recordad pasar por mi blog de Educación Física MarKastle. Y para más rutas auténticas por Tenerife, os espero en Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el próximo guachinche!

© MarKastle