馃構 Guachinche "La Bas铆lica" en Candelaria: ¿Realidad o "Fast Food" de Guachinches? 馃崥馃ォ
MarKastle, Alberto y Pepe Espada listos para almorzar en el Guachinche La Bas铆lica, Candelaria.
¡Qu茅 tal, familia! Hoy es domingo 29 de septiembre de 2024 y nos hemos venido hasta la Villa Mariana para visitar el Guachinche "La Bas铆lica". Un establecimiento que, como bien comentamos con Pepe y Alberto, se aleja bastante del concepto tradicional para convertirse en una aut茅ntica maquinaria de restauraci贸n masiva.
Ubicado a un paso de la Bas铆lica de Candelaria, este local impresiona por sus dimensiones y su gesti贸n tipo "franquicia". Aqu铆 la calma de los guachinches de median铆as brilla por su ausencia, siendo sustituida por un servicio ultra r谩pido que nos record贸 m谩s a una cadena de montaje que a un rinc贸n familiar.
Horarios y contacto del restaurante en plena zona de Candelaria.
SERVICIO INDUSTRIAL Y ARROCES 馃崥馃敟
Lo que m谩s nos llam贸 la atenci贸n fue la velocidad: en apenas 5 minutos ten铆amos toda la comanda sobre la mesa, todos los platos a la vez. Tienen mucha fama por sus arroces, aunque hay que pedirlos para m铆nimo dos personas. En la cocina pudimos ver las paellas de arroz negro listas para salir, junto a mostradores de carnes al vac铆o y una bodega de vinos que delata su enfoque puramente comercial.
Bodega variada, lejos del concepto de vino 煤nico de cosecha.
Carnes preparadas para el alto volumen de clientes.
Los famosos arroces de la casa marchando en la cocina.
PLATOS T脥PICOS A CONTRARELOJ 馃ォ馃
Empezamos con una Ensalada Mixta (9,50€), unas Croquetas con Alioli y los Huevos a la Estampida (8,50€), que ven铆an con papas fritas y chorizo de perro. El plato fuerte fue la Carne Fiesta (9,50€), abundante pero demasiado aceitosa para nuestro gusto. La sensaci贸n constante es la de estar en un McDonald's de comida canaria: ven, come r谩pido y deja la mesa libre para el siguiente.
Ensalada mixta, servida en tiempo r茅cord.
Croquetas con alioli, un entrante correcto.
Huevos a la estampida con papas y chorizo.
Carne fiesta: abundante cantidad pero textura blanduzca.
PRECIOS Y CUENTA FINAL 馃嵁馃挵
Al terminar, echamos un vistazo a la vitrina de postres, que luc铆a bastante variada, aunque preferimos tomar el caf茅 fuera tras la experiencia "express". La cuenta total fue de 51,70€ para los tres (17,23€ por cabeza). Un precio razonable si buscas comer r谩pido y mucho cerca de la Bas铆lica de Candelaria, pero que se queda lejos de la experiencia entra帽able de un guachinche de verdad.
Muestra de la carta y sus precios.
Selecci贸n de postres en la vitrina del local.
Pan y bebidas abriendo la mesa.
Desglose final de nuestra visita a este rinc贸n de Candelaria.
Si despu茅s de este "desayuno tard铆o" os apetece bajar calor铆as con un poco de nataci贸n por Las Teresitas, os espero en Educaci贸n F铆sica MarKastle. Y para seguir desenmascarando guachinches por Tenerife, pasaos por Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el pr贸ximo!
Comentarios
Publicar un comentario