馃構 Guachinche "Domingo el Bail贸n" en La Victoria: ¡Honestidad, ensaladas XL y postre en el Mercadona! 馃嵎馃崡馃崷
MarKastle y Pepe "C茅ntimos" bajo el cartel de Domingo el Bail贸n en La Victoria.
¡Qu茅 tal, familia! Hoy es mi茅rcoles 4 de junio de 2025. Es nuestra primera incursi贸n guachinchera en mitad de semana, aprovechando que Pepe tiene libre por una lesi贸n de ping-pong (aunque el viernes le dar谩n un premio en la ULL) y que yo sal铆 temprano de trabajar. Nos hemos venido a los altos de La Victoria para conocer el Guachinche "Domingo el Bail贸n".
Durante el trayecto, Pepe nos dio una clase magistral de econom铆a: es capaz de ajustar la cuenta del Macro al c茅ntimo para pillar todos los descuentos. Con esa filosof铆a del ahorro entramos a este local, que es el t铆pico sal贸n-garaje aut茅ntico donde estuvimos pr谩cticamente solos. Un remanso de paz lejos de los "abrevederos" masificados.
Horarios: de mi茅rcoles a domingo.
Vinito tinto de la casa: 2€ la cuarta.
La pizarra con la oferta del d铆a.
La lista de platos y precios detallada.
FABADA CASERA Y ENSALADA DE R脡CORD 馃馃
Fabada con choricillo: sencilla pero muy rica.
Arrancamos con una fabada (6,50€) muy honesta y bien hecha. Pero lo que nos dej贸 con la boca abierta fue la ensalada mixta (8€): una monta帽a de frescura con aguacate, pepino, zanahoria y unos tomates con pulpa de los que ya no se encuentran. La servieron con aceite de oliva virgen extra y vinagre para ali帽ar al gusto. ¡Espectacular!
La ensalada estrella: raci贸n abundante y producto de calidad.
POLLO ASADO Y LA JUGADA MAESTRA 馃崡馃崷馃挾馃挙
Medio pollo asado troceado (4,60€): con una salsa de vicio y papas fritas.
Continuamos con medio pollo asado servido con una salsa para mojar pan. Todo estaba delicioso y salimos por unos 16,50€ por cabeza (incluyendo propina). Sin embargo, al ver el quesillo a 4€ (y con el trauma del IGIC del 7% de La Cernidera a煤n fresco), decidimos aplicar la t谩ctica Pepe: ¡postre en el **Mercadona**! Por 3,50€ compramos una caja de seis **almendrados** que estaban de muerte. ¡Eficiencia m谩xima!
Almendrados de Mercadona: el broche de oro econ贸mico del d铆a.
Si despu茅s de este pollo y los helados necesitas quemar calor铆as (o aprender a usar la calculadora como Pepe), p谩sate por Educaci贸n F铆sica MarKastle. Y para descubrir m谩s trucos de ahorro y rincones de nuestra isla, visita Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el pr贸ximo plato!
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