😋 Restaurante "Casa Plácido 10%" en La Matanza: Pescado y ansia viva 🐟

MarKastle, Pepe Espada y Martín de Elvira listos para almorzar en el Restaurante El 10 por ciento, La Victoria.

¡Qué tal, familia! Bienvenidos a un nuevo episodio de nuestra ruta gastronómica. Tras el intento fallido de la semana anterior, por fin logramos entrar en un sitio emblemático de La Matanza de Acentejo: el Restaurante El 10% (oficialmente conocido como Casa Plácido).

Era domingo, 10 de diciembre de 2023, y nos acompañaba de nuevo Martín Elvira. El nombre del sitio siempre ha sido un misterio, aunque Pepe sospecha que nació como una estrategia de marketing para atraer público con la idea de un descuento. Sea como sea, lo que es real es la calidad de su pescado del día y su ambiente familiar.

ENTRANTES, VINOS Y TRADICIÓN CANARIA 🥘

Empezamos con el clásico pan con mantequilla y una ensalada muy fresca para ir preparando el terreno. El vino, como no podía ser de otra forma en esta zona, era un vino de Tacoronte muy digno que disfrutamos mientras escuchábamos de fondo el coche con altavoz anunciando un sepelio, una costumbre que aún perdura en los pueblos de la isla.

Vino del país: el acompañamiento indispensable en las medianías del Norte.

Continuamos con unas papas arrugadas impecables. Aunque el escaldón de gofio es otra de sus especialidades, esta vez el ansia viva de Martín por pasar directamente al plato principal nos hizo saltárnoslo.

EL REY DEL DÍA: MEDREGAL Y VIEJAS 🐟

En El 10% el ritual es sencillo: eliges la pieza en el mostrador y ellos la preparan al momento. Pepe se decantó por una rueda de medregal frita, mientras que Martín prefirió las viejas hervidas. La vieja es un pescado muy nuestro, de carne blanca y delicada, que aquí bordan.

Pescado fresco del día: crujiente, sabroso y en su punto exacto.

DULCE FINAL Y CUENTA 💰

Para terminar, no pudieron faltar los postres caseros. Nos pedimos un quesillo canario y una mousse de chocolate que pusieron el broche de oro a una comida tranquila (llegar a las 15:30 tiene la ventaja de que el jaleo de las mesas ya ha pasado).

Quesillo: el final obligatorio para amortizar cualquier ruta por el Norte.

La cuenta final salió a 16,50€ por persona (unos 50€ en total para los tres). Un precio imbatible para haber disfrutado de pescado de calidad en una de las casas de comidas más conocidas de la comarca.

Desglose de la cuenta: comiendo como reyes por menos de 17€.

📍 Encuentra el Restaurante El 10% aquí: Ubicación exacta en Google Maps

Si después de este atracón de pescado necesitáis quemar energía, os espero en mi blog de Educación Física MarKastle. Y si lo vuestro es seguir descubriendo joyas por Tenerife, no olvidéis pasar por Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el próximo guachinche!

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