馃構 Bar-Guachinche "El Pino" en Los Realejos: ¡Costillas, pescado y el regreso de Mart铆n! 馃嵎馃ォ馃悷
El Cuarteto reunido: Alberto, Mart铆n, Pepe y MarKastle listos para el ataque en Los Realejos.
¡Qu茅 tal, familia! Hoy es viernes 13 de diciembre de 2024 y por fin hemos conseguido reunir al equipo completo. Con Mart铆n de vuelta en las filas, nos hemos dirigido a Los Realejos para visitar el Bar-Guachinche El Pino, en la zona de El Toscar.
Llegamos en un d铆a espl茅ndido, aunque Pepe ven铆a con un mosqueo importante por una gotera en casa, pero el ambiente cambi贸 en cuanto nos sentamos. Alberto nos ilustr贸 con el origen 谩rabe del nombre "Realejo" (de rajal, campamento militar) y Mart铆n nos confes贸 su ritual de madrugar a las 5:30 para ver amanecer. ¡Eso es esp铆ritu MarKastle!
Letrero exterior del local.
Men煤 visual en la entrada.
Aunque el sitio tiene alma de restaurante (mucha variedad de bebidas), los precios y la calidad son de guachinche de los buenos. Mart铆n, con su instinto de superviviente, caz贸 la 煤ltima mesa justo antes de que se llenara hasta la bandera.
CHORIZO DE TEROR Y COSTILLAS ESPECTACULARES 馃馃ォ
Chorizo de Teror asadito: la puntita y mucho m谩s.
Empezamos con un chorizo de Teror asado que soltaba una grasilla deliciosa para mojar pan. Pero el plato estrella, sin duda, fueron las costillas con papas y pi帽as (12€). Espectaculares, tiernas y servidas en cantidad generosa. Alberto destac贸 que no tienen nada que envidiar a las mejores de la isla.
Costillas con pi帽a: el sabor aut茅ntico del norte.
BACALAO ENCEBOLLADO Y VINITO DEL REALEJO 馃悷馃嵎
Pepe se pidi贸 una merluza encebollada (8€) que estaba soberbia. A un precio incre铆ble y con un sabor que ya quisieran muchos sitios con estrella. El vinito joven (10€ el litro) nos lo sirvieron muy fr铆o al principio, pero en cuanto cogi贸 temperatura, entr贸 de maravilla.
Merluza/Bacalao encebollado: Pepe no dej贸 ni la cebolla.
Ensalada con manzana y papaya.
Cajas de vino Bodegas 35.
POSTRES Y CUENTA FINAL 馃挙
Cerramos con tarta de la abuela y quesillo (no nos cobraron la nata extra, un detallazo), adem谩s de caf茅s e infusiones a solo 1€. La cuenta total fue de 55,40€ por los cuatro (unos 14€ por cabeza), un precio imbatible para semejante panzada. Salimos encantados con el servicio de Pedro y su equipo. ¡Volveremos!
Si despu茅s de estas costillas necesitas un entrenamiento para compensar, p谩sate por Educaci贸n F铆sica MarKastle. Y para no perderte ni un solo rinc贸n de nuestra isla, visita Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el pr贸ximo plato!
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