馃構 Guachinche "La Finca" en Santa 脷rsula: Carne de Cabra Espectacular y la Siesta de Pepe 馃悙馃嵎
MarKastle, Pepe Espada (en fase REM) y Alberto en La Finca.
¡Qu茅 tal, familia! Bienvenidos a una nueva parada de nuestra ruta gastron贸mica por el norte. Hoy, domingo 6 de octubre de 2024, nos hemos desplazado hasta las median铆as de La Victoria de Acentejo para conocer un sitio con una fama ganada a pulso: el Guachinche "La Finca".
Las impresionantes vistas de los vi帽edos que rodean el guachinche en La Victoria.
AMBIENTE Y CARTA TRADICIONAL 馃摑
La Finca es la definici贸n de guachinche aut茅ntico. Nada de lujos: una pizarra blanca en la pared con los platos y precios del d铆a, mesas compartidas y un trato de lo m谩s familiar. Es de esos sitios donde el vino de cosecha propia manda y la comida sale de la cocina sin parar.
Men煤 en la pizarra.
Carta y precios.
LO MEJOR DE LA HUERTA Y EL CORRAL 馃
Empezamos con un pan tierno y un mojo rojo espectacular que serv铆an en un curioso vasito de metal; un mojo dulcito y nada fuerte. Para desengrasar, pedimos una ensalada variada que ha sido de las mejores de la ruta: mel贸n dulce, frutos secos y productos de la huerta macerados con maestr铆a.
Mojo rojo artesanal.
Ensalada con mel贸n.
Las croquetas con alioli tambi茅n cumplieron con creces: cremosas y con el pollo reci茅n desmenuzado. Pero el aut茅ntico protagonista fue la carne de cabra y los huevos a la estampida con chorizo de perro; raciones gigantescas que nos obligaron a emplearnos a fondo.
Croquetas caseras.
Quesillo compartido entre tres.
La espectacular carne de cabra, una de las mejores de la zona.
EL K.O. DE PEPE Y LA CUENTA 馃挙
No sabemos si fue el tinto de la casa o el fest铆n de carne, pero Pepe termin贸 rendido ante la evidencia. Su "siesta" en la mesa ya es historia de nuestra ruta. La cuenta final, escrita a mano por supuesto, fue de 54,40€ por los tres. ¡M谩s aut茅ntico imposible!
Si despu茅s de la carne de cabra necesitas un entrenamiento para despertar, p谩sate por Educaci贸n F铆sica MarKastle. Y para no perderte ni un solo rinc贸n de nuestra isla, visita Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el pr贸ximo plato!
Comentarios
Publicar un comentario