馃構 Guachinche "La Casona" en La Orotava: Carne de Cochinillo y Vino de Cosecha Propia 馃嵎馃惙
MarKastle, Pepe Espada y Mart铆n de Elvira listos para almorzar en el Guachinche La Casona, La Orotava.
¡Qu茅 tal, familia! Hoy es mi茅rcoles 1 de mayo de 2024 y nos hemos desplazado hasta el Valle de La Orotava para visitar el Guachinche "La Casona". Un sitio que ha crecido much铆simo en los 煤ltimos a帽os, convirti茅ndose en un espacio enorme con una gesti贸n impecable.
Nada m谩s llegar, te sorprende la inmensidad de la finca y su amplio aparcamiento, algo que se agradece en d铆as festivos como hoy. A pesar de la gran afluencia de gente, la organizaci贸n es excelente y no tardamos ni diez minutos en estar sentados. El entorno es una aut茅ntica pasada, con la casa integrada perfectamente en el terreno rodeado de parrales.
Pizarra con los platos tradicionales del d铆a.
Cartel informativo con la "V" de vino de cosecha.
Los vi帽edos de la finca, fuente de su excelente vino de cosecha propia.
ENTRANTES Y EL VINO DE LOS G脫MEZ 馃嵎
El vino de aqu铆 es excelente; de hecho, es el mismo que el de Los G贸mez, ya que las fincas son contiguas. Pepe lo not贸 enseguida, aunque aqu铆 lo sirven algo m谩s fr铆o. Acompa帽amos el vino con una Ensalada Mixta que, para nuestro gusto, ten铆a demasiada remolacha y zanahoria, echando en falta algo m谩s de tomate y cebolla local.
Vino de cosecha propia servido en cristal.
Ensalada mixta tradicional.
ROPA VIEJA Y CARNE DE COCHINILLO 馃ォ
El servicio fue extremadamente r谩pido. Degustamos una Ropa Vieja (7€) de carne mechada que estaba exquisita, con una salsa muy bien ligada que invitaba a mojar pan sin parar.
Ropa Vieja: sabor tradicional y carne muy tierna.
Tambi茅n pedimos Huevos Estampidos y Carne de Cochinillo (15€). El cochinillo estaba espectacular, jugoso y muy bien despachado. Tuvimos la suerte de conocer a Maril铆, la jefa de cocina, que nos invit贸 a ver su cocina impecable y nos salud贸 con mucho cari帽o al reconocernos de YouTube.
Huevos estampidos con papas fritas naturales.
Con Maril铆, el alma de la cocina de La Casona.
POSTRES Y CUENTA FINAL 馃嵁馃挵
Para cerrar, Pepe dio buena cuenta de un Quesillo enorme, mientras nosotros compart铆amos un Mousse de Chocolate muy logrado.
Dulce final con quesillo casero y mousse de chocolate.
La cuenta total ascendi贸 a 54,33€ para los tres. Una relaci贸n calidad-precio fant谩stica. Es un sitio totalmente recomendable para familias y grupos grandes por su amplitud y eficiencia.
Desglose final de nuestra visita a La Casona en La Orotava.
Si despu茅s de este cochinillo os apetece bajar calor铆as con un poco de deporte, os espero en Educaci贸n F铆sica MarKastle. Y para m谩s rutas aut茅nticas por Tenerife, pasaos por Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el pr贸ximo guachinche!
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