😋 Guachinche "La Paca" en Agua García: Solomillo de mantequilla y servicio de diez 🥩 impecable

MarKastle, Martín de Elvira y Pepe Espada listos para almorzar en el Guachinche La Paca, Agua García.

¡Qué tal, familia! Hoy es domingo 3 de marzo de 2024 y nos hemos venido hasta Agua García, en Tacoronte, para visitar el Guachinche "La Paca". Tras la odisea de las cuestas y las esperas interminables del domingo pasado, hoy buscábamos tranquilidad, buen acceso y, sobre todo, un servicio eficiente que nos hiciera disfrutar de la comida sin prisas.

"La Paca" nos ha sorprendido gratamente desde el primer momento. Es un local amplio, luminoso y con un equipo de camareras que no para ni un segundo. Tienen una organización envidiable: mesa que se vacía, mesa que se limpia y se monta en segundos. Aunque el flujo de gente es constante, la rapidez de la cocina hace que todo fluya de maravilla.

FABADA CON FUNDAMENTO Y VINO DE TACORONTE 🥣🍷

Empezamos compartiendo una Fabada (6,50€ la ración entera) que estaba fuera de carta. Pepe notó que llevaba tropezones de carne generosos y, aunque a Martín le llegó un pelín fría, el sabor era potente y el caldo estaba tan rico que no dejamos ni una gota. El vino tinto, un Viñeña de Tacoronte, se sitúa directo en el Top de Pepe para esta temporada.

Fabada con fundamento: el inicio perfecto para un domingo en Agua García.

EL DESCUBRIMIENTO: SOLOMILLO "LA PACA" 🥩

El gran protagonista de la mesa fue el Solomillo "La Paca" (15€). No exageramos si decimos que es de lo más tierno que hemos probado en meses; se corta como si fuera mantequilla. Viene con una base de verduras que le aporta mucha jugosidad. Las papas fritas, tipo Up-to-Date, tenían ese punto dulce que tanto gusta por esta zona de la isla.

Solomillo "La Paca": ternura máxima y sabor espectacular.

QUESILLO SIN EXTRAS Y CUENTA FINAL 🍮💰

Tras la experiencia en otros sitios, preguntamos por el precio de la nata, pero aquí las chicas fueron encantadoras: ¡la nata va incluida! El Quesillo Canario con Nata (3,20€) fue el cierre dulce perfecto para una comida donde todo salió a pedir de boca.

Quesillo con nata: el final feliz de nuestra ruta dominguera.

La cuenta total ascendió a 42,48€ para los tres (unos 14,16€ por cabeza). "La Paca" es un sitio que recomendamos sin dudar por su equilibrio entre precio, calidad de la carne y, sobre todo, un servicio excelente.

📍 Encuentra el Guachinche "La Paca" aquí: Ubicación exacta en Google Maps

Si después de este festín os toca "quemar" el solomillo, os espero en Educación Física MarKastle. Y para no perderos ni un solo rincón auténtico de la isla, pasaos por Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el próximo guachinche!

© MarKastle