😋 Guachinche "La Cernidera" en La Orotava: El polémico 7% y unos champiñones de lujo 🍷🍄💶
Celebrando el cumpleaños en la puerta de "La Cernidera".
¡Qué tal, familia! Hoy es viernes 19 de enero de 2024 y Pepe me ha recogido directo del aeropuerto tras mi cumpleaños en Granada. Sin tiempo para digerir el viaje, nos hemos venido al Valle de la Orotava para visitar el Guachinche "La Cernidera" (también conocido como Las Cuevas).
El sitio es una casa antigua preciosa con un salón muy acogedor, aunque es recomendable reservar si no quieres llevarte un chasco. Pepe venía pletórico tras batir récords de natación, pero el humor se le torció un poco al final por un detalle en la cuenta... ¡ya veréis!
Fachada exterior del local.
Pizarra detallada con los precios.
ROPA VIEJA Y CHAMPIÑONES CON ALMOGROTE 🥘
Ropa vieja con garbanzos pequeños y mucho sabor.
Probamos la ropa vieja (8€), muy casera y bien ligada, aunque Pepe notó el precio algo elevado para la ración. Los champiñones con almogrote (1,40€ la unidad) fueron un gran acierto: deliciosos, aunque volaron rápido por su tamaño. El alioli artesano (3€) nos pareció de lo mejorcito, ideal para acompañar el pan de leña mientras comentábamos la actualidad de la isla.
Champiñones rebozados con almogrote.
Tomates aliñados del país.
TOYOS EN SALSA Y AMBIENTE CANARIO 🐟
Tollos en salsa: sabor a mar muy intenso.
Seguimos con los tollos (9€). Sinceramente, a mí el sabor me resultó demasiado fuerte, con un aroma a mar muy penetrante. Pepe los encontró "sin más", correctos pero no memorables. Lo que sí nos gustó fue el entorno; el comedor tiene techos tradicionales y una decoración que respira guachinche por los cuatro costados.
Cuarta de tinto y el alioli de la casa.
Techos de madera típicos.
Disfrutando de la sobremesa antes de pedir la cuenta.
BROWNIE Y LA POLÉMICA DEL 7% 🍮💶💤
Brownie con helado: el toque dulce final.
El postre fue un brownie con helado (3,50€) que estaba delicioso, de lo mejor de la visita. Pero al pedir la cuenta saltó la chispa: 44€ para los dos (22€ por cabeza), con un incremento del 7% (IGIC) añadido al final de la factura que no estaba incluido en la carta. Pepe se mosqueó: "Ponlo ya en el precio, no me lo añadas como si fuera un taller de coches". Sobra decir que no hubo propina.
Si después de este mosqueo por el IGIC necesitas nadar como Pepe para soltar adrenalina, pásate por Educación Física MarKastle. Y para descubrir más rincones únicos de nuestra isla, visita Viajes MarKastle. ¡Nos vemos en el próximo plato!
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